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Dieses Traubenkernöl ist ein in Geschmack und Farbe neutrales Speiseöl. Es enthält jedoch
aufgrund der chemischen Produktion nur geringe Zusatzstoffe.
In den frühen 1990er Jahren kam
dieses Traubenkernöl in die Schlagzeilen, weil gehäuft Proben auftraten, die hohe
Konzentrationen von polycyclischen
aromatischen Kohlenwasserstoffen enthielten. Diese waren vermutlich durch
die Rauchgase beim Trocknen der
Kerne verursacht. |
