Sorbus aucuparia

Synonyme:

Vogelbeere, Drosselbeere

Verwendeter Teil/Inhaltsstoffe

Es werden in der Regel die Vollreifen roten Früchte´und die Blätter verwendet. Die Fruchte enthalten insbesondere viel Vitamin C, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Parasorbinsäure und etwas ätherisches Öl.

Heilwirkung :

Das Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte und das Immunsystem des Organismus.Appetitanregend sind die Gerb- und Bitterstoffe sowie das ätherische Öl .

Aus frischen Vogelbeeren lässt sich ein Aufstrich bzw. Mus herstellen.Als Brotaufstrich wird z.Bsp. Ebereschebeerenmus verwendet. Der regelmäßige Verzehr stärkt die Abwehrkräfte und regt die Magensaftproduktion an. Aus den getrockneten Vogelbeeren lässt sich ein Tee zubereiten, er soll gegen Appetitlosigkeit, Durchfall und Magenverstimmungen helfen. Ein Aufguss der Blätter hilft bei Heiserkeit und soll die Stimme stärken.