Triticum spelta

Synonyme:

Dreikorn, Spelz,Schwabenkorn

Verwendeter Teil/Inhaltsstoffe

Dinkel liefert ca. 62 % Kohlenhydrate, 8,8 % Ballaststoffe, 12 % wertvolles Eiweiß, das in Spuren alle essenziellen Aminosäuren enthält, und 2,7 % Fett. Außerdem hat Dinkel teilweise mehr Mineralstoffe und Vitamine zu bieten als der beste Weizen. Außerdem hat Dinkel einen hohen Gehalt an Kieselsäure, die sich positiv auf Denkvermögen und Konzentration sowie die Gesundheit von Haut und Haaren auswirkt.

Heilwirkung :

Durch seine hervorragende Wasserlöslichkeit werden die Inhaltsstoffe des Dinkels wie flüssige Nahrung vom Körper aufgenommen, dadurch wird die Verdauungsarbeit im Körper wesentlich verbessert.Die Inhaltsstoffe werden vom Körper rasch umgesetzt und dem gesamten Organismus zur Verfügung gestellt. Der Organismus wird durch den Dinkel derart mit Vitaminen und Vitalstoffen überschwemmt, daß sich die Gefäße erweitern und eine gute Verdauung einsetzt. Dinkelkost steigert das Allgemeinbefinden und die Leistungsfähigkeit

Durch seine Ähnlichkeit mit dem menschlichen Plasma befördert sich der Dinkelstoff schnell ins Blut und stimuliert dadurch die Zellerneuerung. Dinkel sorgt gleichzeitig für eine Entgiftung, da er die Nierentätigkeit anregt. Er regt die Durchblutung an, und der Körper verspürt nach dem Genuß von Dinkelprodukten ein Wärmegefühl, welches die Heilung von Haut- und Schleimhauterkrankungen fördert.Als Füllung inden Wärmekissen gilt Dinkel schon seit Hildegard von Bingens Zeiten als alternatives Naturmittel zur Schmerzlinderung und Entspannung, und auch Matratzen mit Dinkelspreufüllung werden heute wieder angewand.