Nasturtium officinale

Synonyme:

Bachkresse, Wasserkresse, Wassersenf

Verwendeter Teil/Inhaltsstoffe

Es wird das ganze Kraut ohne Wurzel oder Samen verwendet. Der Hauptwirkstoff ist ein Senfölglykosid, das Glukonasturtin. Außerdem ist das frische Kraut reich an Vitamin C und Provitamin A und enthält in größeren Mengen Kalium und Eisen.

Heilwirkung :

Das Glukonasturtin hat eine antibiotische Wirkung, ohne dabei die gesunde Darmflora zu zerstören. Die Vitamine stärken das Abwehrsystem und Kalium hat eine leicht harntreibende Wirkung. Die Brunnenkresse wird insbesondere frisch als Salatblatt oder Saft während der Frühjahrskur als Auffrischer und Aktivierer verwendet. Der Tee wird bei Husten und Bronchitis, aber auch bei Blasen- und Harnwegsentzündungen empfohlen. Getrocknet verliert das Kraut seine Heilkraft.